赵小臭突击检查夜市烧烤肉制品 区食药监局-美丽禹王台

赵小臭

热闹异常的小吃夜市是开封这座古城的一大特色,为保障消费者在炎炎夏日吃到安全放心的烧烤肉制品,8月15日晚,禹王台区食药监局根据市局的统一部署,携带快检设备,对夜市上常见的烧烤用的牛羊肉、板筋、鸡翅、内脏等冷冻畜禽产品进行突击检查。

检查现场,开封市副市长郑中华、食药监局长管坚勇等领导现场参观了烤串肉制品检测过程,随后走进夜市烧烤摊点,认真查看摊点的环境卫生、烤串肉制品加工过程和食品安全设施配备等情况,向餐饮从业人员询问他们的经营状况及燃煤散烧落实情况。郑中华市长强调,开封夜市已成为开封的"名片",经营者一定要注意食品安全及个人卫生,确保公众吃着安全,吃着放心,并要求食药监部门用好快检技术,提高对食品安全隐患的发现能力,有效保障人民群众的饮食安全。

此次检查共出动执法人员26人次,检查夜市烧烤摊11家,快检肉制品10批次,未发现不合格批次。

稿件来源:区食药监局张小艳
责任编辑:区委宣传部 牛 嫣